겨울철 과일 건강한 딸기의 효능과 보관방법과 고르는 방법 주의사항 알아보자

겨울철과일중 하나인 딸기를 좋아하시는 분들이 많습니다. 저 또한 딸기를 아주 좋아하는데, 오늘은 그 딸기의 보관법과 효능에 대해서 알아보겠습니다.

딸기의 효능 1. - 면역력 증강

딸기는 채소와 과일 중 천연비타민C가 가장 풍부한 과일입니다. 천연 비타민C는 우리몸에 과다하게 쌓인 활성산소를 억제하는 역할을 하는데,이 덕분에 피로회복과 감기예방 그리고 면역력 증강에 효과적입니다.

비타민 C는 부신피질의 기능을 원활하게 해 저항성을 길러주고 체력증진 효과도 있다고 하니 겨울철 추운 겨울, 아이에게 좋은 과일인 것 같습니다.

딸기의 효능 2. - 성인병 예방

딸기 속에 들어있는 식물성 섬유질의 일종 펙틴이 있습니다. 콜레스테롤을 없애주는 기능을 하고, 또한 항산화 물질인 안토시아닌도 풍부하게 함유 되어 있어 암세포 증식을 억제 시켜주는 기능도 갖고 있어서 아주 좋은 과일입니다.

딸기의 효능 3. - 눈의 피로 개선

딸기에는 항산화 물질인 안토시아닌 성분이 함유되어 있습니다. 이 안토시아닌은 암세포 증식 억제 뿐만이 아니라 시력 개선에도 도움을 주고 눈을 맑게 해주고, 시력을 보호해주는 효과가 있다고 합니다.

2016/11/18 - [Life생활정보/건강한 정보] - 눈에 좋은 과일, 안토시아닌이 풍부한 아로니아의 효능에 대해서 알아보자

딸기의 효능 4. - 여드름과 주근깨 예방

딸기는 피부에 멜라닌 색소가 침착하는 것을 막아줍니다. 이 덕분에 기미나 주근깨 예방에 좋으며, 미백효과가 있습니다.

또한 딸기 속 유황 성분은 여드름을 예방, 완화 시켜준다고 하니 여드름으로 고생하고 있으신 분들에게 좋은 과일입니다.

딸기를 섭취할 때 주의사항

딸기씨에는 미세한 독성이 있다고 합니다. 돌 전의 아기들이 먹으면 알레르기 반응을 일으킬 수 있다고 하니, 주의하시는게 좋습니다.

딸기의 보관방법과 고르는 방법

딸기를 고르는 방법부터 알려드리겠습니다. 좋은 딸기는 꼭지 바로 밑 부분까지 전체가 윤기 있는 붉은색을 띄우고, 또한 꼭지가 신선하고 겉 표면의 솜털이 살아 있는 것일수록, 과실의 크기가 일정한 것을수록 좋습니다.

딸기를 보관하는 방법은 1분동안 물에 담근 후 흐르는 물에 30초 정도 씻어준 뒤, 꼭지를 떼지말고 랩이나 비닐봉지에 저장하면 시드는 것을 방지 할 수 있다고 합니다. 그리고 오래 보관하기 힘들기 때문에 1주일을 넘기지 않도록 하는 것이 좋습니다.